Tortilla mit Rucola und Rohschinken

Zutaten für 4 Personen:

4 Tortilla

200g Frischkäse mit Kräutern

200g Rohschinken

120g in Öl eingelegte getrocknete Tomaten aus dem Glas

40g Rucola

Balsamico Crème

Zubereitung:

1. Tortilla in einer beschichteten Pfanne beidseitig ohne Fett erwärmen. Mit Frischkäse bestreichen. Mit Rohschinken, abgetropftenTomaten sowie Rucola belegen.

2. Balsamico Crème darübergeben. Tortilla in der Mitte falten und leicht zusammendrücken.